スタバ講座　中・上級編その3/5　カスタマイズ編　基本編

ラテの構造を理解する

スタバ店内のコンディメントバーに置いてあるパンフレット（ご家庭でおいしいコーヒーを楽しむ）
を見てみよう。


実は、ここにちゃんとどのようにラテ系のドリンクが作られているか書いています。

キャラメルマキアートを例に自宅で再現してみます。
①バニラシロップを入れます。


②コーヒーを入れます。（通常はエスプレッソが望ましい）


③スチームミルクをいれます。


フォーム（泡）が乗るようにするのがポイント！

④キャラメルソースをかけて完成！


ラテの構造がよくわかりますね。基本的に４つのものが関係しています。
①シロップ②コーヒー③ミルク④ソース（トッピング）

この４つのうちを足したり引いたり変化させたりしていくのが、中・上級者です。
ということは前回飲んだ１００円引きの「キャラメルマキアート」には、何かが入っていなかったことがもうわかりましたね。

もう一度基本がわかったところですが次回も基本です！

スタバ講座　中・上級編その４　カスタマイズ編　基本編
カスタマイズの方法を理解するっの巻。
ニンニン！