スターバックス講座。中・上級編

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スタバ講座　中・上級編その1　テイスティング編 基本編


スターバックスにはサイズが４つあります。

しかし、ラテを頼んだ場合、その４つが４つとも
それぞれ味が違うのです。

なぜなら、エスプレッソとミルクの割合が変わるからです。

ショートとトールはエスプレッソが１杯、

グランデとベンティはエスプレッソが２杯入っています。

もう、お分かりですね、サイズは決まっているのに、エスプレッソの含有量が定量なのです。

つまり、ショートやグランデはコーヒーが濃く、トール、ベンティはミルクが濃いということです。

もっと細かく、エスプレッソ（約３０ｍｌとして換算）の含有率を見ると

ショート12.5％
トール　8.5％
グランデ12.7％
ベンティ10.1％
ということで、トールがミルク風味、グランデがコーヒー風味が強いという結果になります。

トールサイズにワンショット追加、というカスタマイズがおすすめなのは、こういった理由があるのです。
グッと濃く、しかし濃すぎずというところがいいのでしょう。

殆どの方がサイズや値段で選ぶことが多いですが、好みで選ぶなら、どの濃さが好きか？を知っておくのも必要ですね。

次回は、カロリーについて考察します。
お楽しみに～

独断と主観だらけのスターバックスコラム
スタコラの時間ですよ~


最近ラーメンについて持論を展開してきましたが、なんだかチェーン店を攻撃するような内容に・・・

（当メインブログ徒然近江らあめん探訪記　をヨロシク！）

もっと建設的な方向に行けば・・・、ということでチェーン店を褒めます。
といってもラーメンではなくスターバックスですが。


ということで、私のスタバとの出会い

１９９８年の冬でございました。所はIN　USA　ニュージャージー州。この地はニューヨーク市マンハッタン島とハドソン川を挟んで隣り合っている。
ニュージャージー州では消費税に関しては食べ物と服（小物等は除く）は無税である。
ところが、ニューヨーク州では一律７％（ニューヨーク市では８％）の消費税が買い物に対してかかるため、週末にはニューヨーカーたちがニュージャージーに一斉になだれ込んでくる。そのため必然と郊外型の大型ショッピングモールが発達する環境でもある。

そのモールの一つを歩いていると、何と鼻をくすぐるコーヒーのアロマが・・・
その時は知る由もなかったが、いわゆる「シアトル系」のカフェからモールに香りが立ち込めてきたのだ。
引き寄せられるようにしてそこに入ったのは言うまでもない。レジで注文し、ランプの下で受け取り、カウンターでいただく。
立ち飲みバーのようなおしゃれな空間とアロマにすっかりやられてしまったのだ。

その後、当然同じスタイルのスタバに入ることにもなった。
アメリカではショッピングモールやドライブインを含めどこにでもあるポピュラーなチェーンだから、コーヒーが飲みたければ必然的にそこに入ってしまう確率が高い。
さらには「バーンズ＆ノーブル」という本屋に併設されている場合もある。
この店はコーヒー大好き人種アメリカ人の心を満たし続けている。


日本では今はアメリカに次いで世界第二位（２００７年当時）の店舗数を誇っている。
スターバックスの出店戦略がアメリカと同様、イオンモールなどの大型モールやサービスエリア、ツタヤにも出店して成功しているようだ。
１階に店があり、モールの２階にいても漂ってくるあのダークローストのアロマ。いまだに引き摺られてしまいます。
そこですっかりファンになった人も少なくないのでは・・・