スタバ講座 中・上級編その1 テイスティング編
2010年05月15日
スタバ講座 中・上級編その1 テイスティング編 基本編
スターバックスにはサイズが4つあります。
しかし、ラテを頼んだ場合、その4つが4つとも
それぞれ味が違うのです。
なぜなら、エスプレッソとミルクの割合が変わるからです。
ショートとトールはエスプレッソが1杯、
グランデとベンティはエスプレッソが2杯入っています。
もう、お分かりですね、サイズは決まっているのに、エスプレッソの含有量が定量なのです。
つまり、ショートやグランデはコーヒーが濃く、トール、ベンティはミルクが濃いということです。
もっと細かく、エスプレッソ(約30mlとして換算)の含有率を見ると
ショート12.5%
トール 8.5%
グランデ12.7%
ベンティ10.1%
ということで、トールがミルク風味、グランデがコーヒー風味が強いという結果になります。
トールサイズにワンショット追加、というカスタマイズがおすすめなのは、こういった理由があるのです。
グッと濃く、しかし濃すぎずというところがいいのでしょう。
殆どの方がサイズや値段で選ぶことが多いですが、好みで選ぶなら、どの濃さが好きか?を知っておくのも必要ですね。
次回は、カロリーについて考察します。
お楽しみに~
スターバックスにはサイズが4つあります。
しかし、ラテを頼んだ場合、その4つが4つとも
それぞれ味が違うのです。
なぜなら、エスプレッソとミルクの割合が変わるからです。
ショートとトールはエスプレッソが1杯、
グランデとベンティはエスプレッソが2杯入っています。
もう、お分かりですね、サイズは決まっているのに、エスプレッソの含有量が定量なのです。
つまり、ショートやグランデはコーヒーが濃く、トール、ベンティはミルクが濃いということです。
もっと細かく、エスプレッソ(約30mlとして換算)の含有率を見ると
ショート12.5%
トール 8.5%
グランデ12.7%
ベンティ10.1%
ということで、トールがミルク風味、グランデがコーヒー風味が強いという結果になります。
トールサイズにワンショット追加、というカスタマイズがおすすめなのは、こういった理由があるのです。
グッと濃く、しかし濃すぎずというところがいいのでしょう。
殆どの方がサイズや値段で選ぶことが多いですが、好みで選ぶなら、どの濃さが好きか?を知っておくのも必要ですね。
次回は、カロリーについて考察します。
お楽しみに~
Posted by AF at 08:49│Comments(0)
│テイスティング編