スターバックス講座。中・上級編

スタバ講座　中・上級編その４　カスタマイズ編　基本編
カスタマイズの方法を理解する

（ジンジャーブレッドクッキーとラテ　自作）

前回はラテの構造を理解しました。
基本的に４つの部分から成り立っているということです。
では、それぞれのパーツでどのようなカスタマイズが出来るかを考えてみましょう。

①シロップをカスタマイズ
バニラシロップ、キャラメルシロップ、アーモンドシロップ、へーゼルナッツシロップ。
シロップを多め、少なめにする、何も入れない。

②コーヒー
ワンショットにする、ダブルショットにする、本日のコーヒー（カフェミスト）にする。

③ミルク
無脂肪乳を使用する、無脂肪乳をブレンドする（通称スタバでは２％と呼ばれる手法）。豆乳を使う。
フォーム（泡）を多くする、少なくする、殆どフォームを入れない。
温度を最大限熱くする、ぬるめにする。

④ソース、トッピング
キャラメルソース、チョコレートソース、ホイップクリーム、
シナモン、ココア、バニラパウダー、すべて使わない

たくさんカスタマイズする方法がありますね。

これらを色々と組み合わせていけば、恐らく２０００通り位のラテが出来上がりそうです。
お気に入りの組み合わせを見つけたり、気に入るまで色々とトライしてみるのもまた一興です。
カスタマイズはけっこう奥が深いと思いませんか？

スタバ講座　中・上級編その5　カスタマイズ編　応用編
店員さんの腕前を試そうの巻
また見てくださいねー　んがんんっ


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徒然近江らあめん探訪記